Reciclando tomates

Hace unas semanas atrás volvimos a casa luego de pasar varios días fuera.
Abrir el refrigerador no fue la mejor experiencia, varias frutas pasaron a mejor vida.
Estábamos eliminando todo y se me ocurrió revisar las tomates... Estaban por morir, re-maduros, pero aún quedaba algo por hacer.
Los lavé bien lavados y luego corté lo malo, el resto lo pelé y molí en la procesadora. Al final sirvieron para darle un rico toque natural a la salsa de tomates; y para preparar un rico guacamole.

Conclusión: no lo parecía, pero ún eran útiles.
En estos tiempos en que todo es desechable, perdemos mucha comida, y vale la pena darle una vuelta antes de eliminar las cosas, en una de esas te sirve para preparar algo rico en la olla.